Four Seasons Hotel George V Paris
*****
31 Avenue George V, 75008 Pariz, Francija
www.fourseasons.com/paris/
Four Seasons Hotel George V Paris je zagotovo eden izmed tistih hotelov, ob katerem ti že ob pogledu na fotografijo zastane dih. Kako ti ne bi, gre pravzaprav za palačo, zgrajeno leta 1928, ki je danes eden izmed najboljših (če ne celo najboljši) luksuznih hotelov v Parizu. In to zaradi več razlogov. Je le korak stran od Elizejskih poljan, znotraj tako imenovalnega zlatega trikotnika. Razvaja vse čute gostov, tudi tistih najbolj zahtevnih. Eleganten in klasičen hotel s pravo mero modernosti se lahko pohvali z izjemnimi storitvami, odlikuje ga čudoviti décor, impresivne sobe, prelep spa in predstavlja pravo razvajanje tudi najbolj razvajenih brbončic. Pod eno streho Four Seasons hotela George V Paris je namreč skupno 5 Michelinovih zvezdic v treh restavracijah – Le Cinq***, Le George* in L’Orangerie*. Nepozabno kulinarično doživetje je garantirano, je pa zanj potrebno kar precej seči v žep. Če večerja in nočitev v hotelu Four Seasons George V Paris ostajata na moji listi želja, sem iz nje črtala verjetno eno najbolj luksuznih popoldanskih čajank v njihovi La Galerie loži. In povem vam, izkušnja je bila nepozabna…
Luksuzno razvajanje brbončic v La Galerie, Four Seasons Hotel George V Paris
popoldanska čajanka: od 3pm do 6pm
Ko stopiš v Four Seasons Hotel George V Paris te bodo poleg bleščeče notranjosti, pustili odprtih ust mogočni aranžmaji iz svežega cvetja, ki vodijo vse do La Galerie. La Galerie krasijo slike iz 19. stoletja, bogate flamske tapiserije in skrbno izbrani kosi pohištva. Medtem, ko vas bo sprejela receptorka, odnesla vaš plašč na varno, vas bo zvok klavirja pospremil do mize. V ozadju vas bo ves čas razvajanja brbončic razvajala tudi pianistka s čarobnimi prsti. Postrežba je v La Galerie vrhunska, ne le zaradi ustrežljivosti in prave mere profesionalizma ter občutka domačnosti (kar je v luksuznih hotelih redkost), temveč tudi zato, ker je osebje dobro podkovano v mešanju okusov. Tako vam bodo znali svetovati tudi pri izbiri hrane, samega zaporedja ter pijače, ki sodi zraven.
Odločili sva se High Tea “À La Française” (60eur na osebo) in tako pričeli s kozarcem šampanjca in slanimi prigrizki, sledili so izbrane sladice in torte, bordojsko pecivo (cannelés), magdalenice (madeleine), finančniške tortice (financier) in kolački (scones), postreženi s strnjeno smetano in (verjemite mi, ko to rečem) božansko jagodno marmelado. Kot topli napitek sva se odločili za enega od čajev iz njihove bogate ponudbe, nisem pa mogla niti mimo njihove slavne, tradicionalne vroče čokolade (24eur). To ti postrežejo v posebnem vrču, skupaj z mlekom (če želiš nekoliko redkejšo), naravno stepeno smetano, čokoladnimi kroglicami in marshmallowsi. Prava čokoladna nebesa! Poleg so mi svetovali še Abatilles mineralno vodo, ki poskrbi za čistost čokoladnega okusa. Pod gurmanske kreacije sta se podpisala David Bizet in Maxime Frédéric. Popoldanska čajanka v Four Seasons Hotel George V Paris je prava kombinacija tradicionalnega in eksperimentalnega, mešanica močnih in preprostih okusov ter idealno ravnovesje med intenzivnimi in milejšimi gurmanskimi doživetji.
Bon Appétit!
